Winterkaffee Honduras Bio
Zubereitungsempfehlung
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Filterkaffee
Vollautomat
Siebträger
Herdkanne
Stärke
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Säure
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Röstgrad
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Erinnert an
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Schokolade
Cremige Vanille
- Winterwürze
Wärmt dein Herz.
Nicht nur deine Hände.
Bio-Projektkaffee der Kooperative COMSA aus Marcala, Honduras.
Schokolade · Cremige Vanille · Wärmende Winterwürze
Für kalte Tage.
Und warme Momente.
Mehr als guter Geschmack.
Manchmal steckt hinter einer Tasse Kaffee mehr als guter Geschmack. In den Bergen von Marcala, Honduras, hat sich die Kooperative COMSA ein Ziel gesetzt. Kaffee anbauen, der nicht nur gut schmeckt, sondern auch etwas verändert.
Mit eigenen Bildungsprojekten schafft COMSA neue Perspektiven für die Kinder der Kaffeefamilien. Auf einer Forschungsfarm wird nachhaltiger Anbau erprobt und Wissen weitergegeben. Sogar Abfälle bekommen durch ein eigenes Umweltprojekt eine zweite Chance.
Marcala, Honduras.
1.500 bis 1.800 Meter.
COMSA. Von 61 Kleinbauern zu über 1.500 Mitgliedern.
2001 haben sich in Marcala 61 Kleinbauern zusammengeschlossen. Heute zählt die Kooperative über 1.500 Mitglieder und verschifft ihren Kaffee nach Europa, Amerika, Ozeanien und Asien.
Was COMSA besonders macht, passiert abseits der Ernte. Drei eigene Projekte tragen den Gedanken weiter.
Finca La Fortaleza
Forschungs- und Schulungsfarm, auf der ökologischer Anbau erprobt und an die Mitglieder weitergegeben wird.
COMSA Internationale Schule
Bildung von der Vorschule bis zum Schulabschluss für die Kinder der Mitglieder und Mitarbeitenden.
PROSOSTENIBLE
Ein eigenes Umweltunternehmen, das Abfälle verwertet und an Schulen Umweltbildung macht.
Wie gut schmeckt Kaffee,
wenn er verantwortungsbewusst produziert wird.
„¡Qué bien sabe el café cuando se produce con responsabilidad!“ · Das Motto der COMSA
Reif geerntet.
Von Dezember bis März.
Schokolade. Cremige Vanille.
Ein Hauch Winterwürze.
Und in deiner Tasse? Schokolade, cremige Vanille und ein Hauch Winterwürze. Ob als kräftiger Filterkaffee oder gemütlicher Cappuccino, dieser Kaffee macht kalte Tage ein bisschen wärmer.
Für dich ein Genussmoment. Für Honduras ein Stück Zukunft.
Erinnert an Winter.
Ganz ohne Aroma-Zusatz.
Frisch geröstet. Im Fränkischen Seenland.
Ferdinand, Markus und Fabian rösten den Winterkaffee in kleinen Chargen in unserer Manufaktur in Obererlbach. Gib den Bohnen nach der Röstung 14 Tage Zeit, dann ist er perfekt trinkreif.
Bohnen mit Charakter.
Für Menschen mit Stil und Sinn für Genuss.
Bio-zertifiziert nach EG-Öko-Verordnung (DE-ÖKO-006 · Nicht-EU-Landwirtschaft)
Aus einem Ursprung. Aus Honduras.
Honduras · Kooperative COMSA
Schokoladig. Cremig.
Wärmend.
Passt er zu dir?
Perfekt für dich, wenn du suchst:
Eher nicht für dich, wenn:
→ Dann empfehlen wir dir Chocolate Bomb für maximale Kraft oder unsere Filterkaffees für fruchtige Noten.
Häufige Fragen
Ist der Winterkaffee aromatisiert?
Nein. Schokolade, cremige Vanille und Winterwürze sind die natürlichen Aromen der Bohne. Wir setzen keine Aromastoffe zu, die Noten entstehen allein durch Herkunft, Aufbereitung und Röstung.
Wie schmeckt der Winterkaffee?
Schokoladig und cremig mit Vanille und einem Hauch Winterwürze. Mittelkräftig, mittlerer Röstgrad und kaum Säure.
Für welche Zubereitung empfehlt ihr ihn?
Siebträger, Vollautomat und Filter. Als kräftiger Filterkaffee genauso wie als gemütlicher Cappuccino. Du bekommst ihn als ganze Bohne oder passend für deine Zubereitung gemahlen.
Was bedeutet Projektkaffee?
Der Kaffee stammt von der Kooperative COMSA in Marcala, Honduras. Sie betreibt eine eigene Schule für die Kinder ihrer Mitglieder, eine Forschungsfarm für ökologischen Anbau und ein Umweltunternehmen, das Abfälle verwertet.
Ist der Kaffee bio-zertifiziert?
Ja. Der Winterkaffee ist bio-zertifiziert nach der EG-Öko-Verordnung, Kontrollstelle DE-ÖKO-006, Nicht-EU-Landwirtschaft.
Wie lange gibt es den Winterkaffee?
Der Winterkaffee ist unsere saisonale Edition für die kalte Jahreszeit und nur so lange erhältlich, wie der Vorrat reicht.
Mach kalte Tage
ein bisschen wärmer.
Schokolade. Cremige Vanille. Winterwürze.
Für dich ein Genussmoment. Für Honduras ein Stück Zukunft.
Häufig gestellte Fragen
Welcher Kaffee passt zu mir?
Ganz einfach — in drei Schritten. Dabei helfen dir die Filter auf unseren Kaffeeseiten:
- Wähle zuerst die passende Zubereitungsart (z. B. Filterkaffee oder Espresso).
- Entscheide, welcher Kaffeetyp du bist — ob du fruchtige, schokoladige oder kräftige Geschmacksprofile bevorzugst.
- Lass dich von den natürlichen Aromen inspirieren und finde den Kaffee, der perfekt zu deinem Geschmack passt.
Tipp: Mit unserem Kaffeefinder geht es noch schneller.
Was unterscheidet unseren Kaffee von anderen?
Bei uns triffst du auf echten Kaffee mit Charakter — kompromisslos in Qualität, Herkunft und Haltung. Jede Bohne wird handgeerntet, vollreif gepflückt und in kleinen Chargen frisch in Franken geröstet.
Und unsere Geschichte beginnt nicht in einem hippen Loft, sondern in einer alten Traktorgarage. Wie daraus eine Spezialitätenrösterei wurde, liest du in unserer Geschichte. Aktuelle Einblicke, Brüh-Tipps und Herkunftsgeschichten findest du in unserem Blog.
Wie schnell wird geliefert?
Wir liefern klimaneutral mit DHL GoGreen innerhalb von 2–4 Werktagen nach Zahlungseingang. Da wir frisch auf Bestellung rösten, geht dein Kaffee röstfrisch auf die Reise.
Lieferungen sind derzeit nur innerhalb Deutschlands möglich.
Was kostet der Versand?
Ab einem Bestellwert von 59,00 € (oder ab zwei großen Tüten Kaffee) liefern wir versandkostenfrei. Bis 58,99 € Bestellwert fällt eine Versandpauschale von 5,90 € an.
Kann ich meinen Kaffee auch vor Ort abholen?
Ja, sehr gerne. Du findest uns in der Hauptstraße 69 in 91729 Obererlbach, mitten im Fränkischen Seenland. Unser Röstereiverkauf hat samstags von 10:00 bis 15:00 Uhr geöffnet — Abholung ist nach Vereinbarung auch täglich möglich.