Einfach guter Kaffee, egal wo du bist.
Meine Schwester hat ihre French Press fast immer dabei, wenn sie mit dem Camper unterwegs ist. Und trotzdem passiert regelmäßig dasselbe. Morgens steht sie irgendwo auf einem Campingplatz, möchte Kaffee machen und schaut auf unserer Webseite nach, wie viel Kaffee eigentlich noch einmal in die French Press gehört.
Dabei ist genau das der große Vorteil dieser Zubereitung. French Press Kaffee ist unglaublich unkompliziert.
Das erinnert mich an meine eigene Zeit im Büro. Der Kaffee dort war nicht gerade der Grund, warum man morgens gerne zur Arbeit gekommen ist. Also hatte ich irgendwann meine eigene French Press und eine kleine Handmühle dabei. Heißes Wasser gab es immer, entweder aus dem Wasserkocher oder direkt aus der Kaffeemaschine.
Kaffee frisch mahlen, Wasser dazugeben, ein paar Minuten warten und fertig. Kein Filterpapier. Keine besondere Kaffeemaschine. Keine komplizierte Technik. Genau deshalb gehört die French Press für mich zu den einfachsten Möglichkeiten, richtig guten Kaffee zuzubereiten.
Warum ist die French Press so praktisch?
Bei der French Press liegt der gemahlene Kaffee direkt im Wasser. Das Wasser hat mehrere Minuten Zeit, die Aromen aus dem Kaffee zu lösen. Anschließend trennt ein Metallsieb den Kaffeesatz vom fertigen Kaffee.
Du brauchst lediglich Kaffee, heißes Wasser und die French Press. Eine Waage ist hilfreich, aber nicht notwendig. Eine Kaffeemühle ist ebenfalls empfehlenswert, weil frisch gemahlener Kaffee aromatischer schmeckt.
Durch das Metallsieb bleiben außerdem mehr Kaffeeöle im Getränk als bei vielen Zubereitungen mit Papierfilter. Dadurch bekommt French Press Kaffee sein typisches volles und kräftiges Mundgefühl.
Für mich ist sie deshalb perfekt für Camping, Wohnmobil, Büro, Ferienwohnung oder zuhause. Überall dort, wo heißes Wasser verfügbar ist, bist du eigentlich schon startklar.
Wie viel Kaffee kommt in die French Press?
Als sehr guten Ausgangspunkt kannst du mit ungefähr 60 Gramm Kaffee auf einen Liter Wasser arbeiten. Damit du nicht jedes Mal rechnen musst, haben wir es einfacher gemacht.
| Wasser | Kaffee | Ohne Waage |
|---|---|---|
| 250 ml | ca. 15 g | ca. 1½ EL |
| 500 ml | ca. 30 g | ca. 3 EL |
| 750 ml | ca. 45 g | ca. 4½ EL |
| 1 Liter | ca. 60 g | ca. 6 EL |
Als einfache Küchenregel kannst du mit ungefähr 10 Gramm gemahlenem Kaffee pro Esslöffel rechnen. Das ist nicht grammgenau. Je nach Mahlgrad und Kaffee passt etwas mehr oder weniger auf den Löffel. Für Camping, Büro oder einen schnellen Kaffee am Morgen reicht diese Orientierung aber völlig aus.
Welcher Mahlgrad ist für French Press richtig?
Für die French Press sollte der Kaffee grob gemahlen sein. Die Körnung darf ungefähr an grobes Meersalz erinnern. Damit ist der Mahlgrad deutlich gröber als für Espresso, Bialetti oder klassischen Filterkaffee.
Für die French Press wählst du im Shop einfach den Mahlgrad „French Press" aus.
Wenn du eine eigene Kaffeemühle besitzt, mahlst du die Bohnen am besten unmittelbar vor der Zubereitung. So bleiben möglichst viele Aromen bis zum letzten Moment in der Bohne. Wenn du keine Mühle besitzt, ist das ebenfalls kein Problem. Wir mahlen deinen Kaffee passend für die French Press.
French Press zubereiten in vier einfachen Schritten
Du musst nicht kreisförmig gießen, nichts nachfüllen und keine komplizierte Technik lernen. Genau das macht die French Press so entspannt.
3 Esslöffel.
4 Minuten.
Wenn deine French Press nicht schmeckt
Kleine Anpassungen machen oft einen großen Unterschied.
Verwende etwas mehr Kaffee oder mahle eine Stufe feiner. Dann bekommt dein Kaffee mehr Körper und Süße.
Probiere einen gröberen Mahlgrad oder etwas weniger Kaffee. Auch eine kürzere Brühzeit kann helfen.
Verändere dabei möglichst nur eine Sache. So findest du schnell heraus, welche Einstellung dir am besten schmeckt. Denn die perfekte French Press ist am Ende die, die dir schmeckt.
Brauche ich für French Press eine Kaffeemühle?
Nein. Aber wenn du regelmäßig Kaffee trinkst, würde ich eine Mühle empfehlen. Genau deshalb hatte ich früher eine kleine Handmühle im Büro und meine Schwester nimmt ihre mit zum Campen.
Eine Handmühle braucht keinen Strom, nimmt wenig Platz weg und du kannst deine Bohnen unmittelbar vor der Zubereitung mahlen.
Comandante C40. Gleichmäßiger grober Mahlgrad für die French Press, klein genug für Büro und Camper.
„French Press, Handmühle, gute Bohnen und heißes Wasser. Mehr braucht es manchmal wirklich nicht."
Welcher Kaffee eignet sich für die French Press?
Besonders schön funktionieren in der French Press Kaffees mit viel Körper und natürlicher Süße. Schokolade, Nuss und Karamell kommen bei dieser Zubereitung wunderbar zur Geltung.
Chocolate Bomb. Rund, schokoladig und mit viel Körper, perfekt für diese unkomplizierte Zubereitung.
Natürlich kannst du genauso einen fruchtigeren Kaffee ausprobieren. Unsere fruchtigen und lebendigen Kaffees zeigen in der French Press eine ganz andere, saftige Seite.
Wir rösten alle unsere Kaffees in unserer Schaurösterei im Fränkischen Seenland, 25 Minuten südlich von Nürnberg. Gerade Camper und Urlauber am Brombachsee und Altmühlsee schauen samstags gerne bei uns vorbei und nehmen frisch gerösteten Kaffee für die French Press direkt mit. Online wählst du bei jeder Bestellung einfach den Mahlgrad „French Press" aus.
Die Kurzfassung für unterwegs
Und falls meine Schwester diesen Artikel beim nächsten Campingtrip wieder öffnet, hier noch einmal die Kurzfassung.
500 ml Wasser. 3 Esslöffel Kaffee. 4 Minuten.
Mehr musst du dir eigentlich nicht merken.
Wähle deinen Kaffee und bei der Bestellung einfach den Mahlgrad „French Press". Den Rest übernehmen wir.
Häufige Fragen zur French Press
Wie bereite ich French Press Kaffee richtig zu?
Verwende grob gemahlenen Kaffee und heißes Wasser. Für 500 ml Wasser sind ungefähr 30 Gramm Kaffee ein guter Ausgangspunkt. Übergieße den Kaffee vollständig mit Wasser, lasse ihn etwa vier Minuten ziehen und drücke anschließend den Stempel langsam nach unten.
Wie viel Kaffee brauche ich für 500 ml French Press?
Für 500 ml Wasser empfehlen wir ungefähr 30 Gramm Kaffee. Ohne Waage kannst du mit etwa drei Esslöffeln gemahlenem Kaffee starten.
Wie viel Kaffee brauche ich für 1 Liter French Press?
Für einen Liter Wasser sind ungefähr 60 Gramm Kaffee ein guter Ausgangspunkt. Ohne Waage entspricht das grob sechs Esslöffeln.
Wie lange muss French Press Kaffee ziehen?
Ungefähr vier Minuten sind ein sehr guter Ausgangspunkt. Danach kannst du die Brühzeit je nach Kaffee und persönlichem Geschmack etwas anpassen.
Welcher Mahlgrad ist für French Press geeignet?
French Press Kaffee sollte grob gemahlen werden. Die Körnung kann ungefähr mit grobem Meersalz verglichen werden.
Welche Wassertemperatur ist für French Press richtig?
Das Wasser sollte heiß sein. Im Alltag reicht es, frisch aufgekochtes Wasser kurz stehen zu lassen und anschließend den Kaffee damit aufzugießen.
Kann ich French Press Kaffee ohne Waage zubereiten?
Ja. Als einfache Faustregel kannst du ungefähr einen Esslöffel gemahlenen Kaffee mit etwa 10 Gramm ansetzen. Für 500 ml Wasser verwendest du damit ungefähr drei Esslöffel Kaffee.
Welcher Kaffee eignet sich für French Press?
Grundsätzlich kannst du fast jeden Kaffee verwenden. Besonders gut passen häufig Kaffees mit viel Körper und schokoladigen, nussigen oder karamelligen Aromen, wie unsere Chocolate Bomb. Wer es lieber etwas klarer und leichter mag, findet in unseren Filterkaffees viele Sorten, die auch in der French Press richtig Spaß machen.
Kann ich normalen gemahlenen Kaffee für French Press verwenden?
Du kannst ihn verwenden. Fertig gemahlener Filterkaffee ist allerdings häufig feiner als der ideale French Press Mahlgrad. Besser ist ein speziell für French Press grob gemahlener Kaffee.
Warum schmeckt meine French Press bitter?
Ein bitterer oder sehr schwerer Geschmack kann unter anderem durch einen zu feinen Mahlgrad, eine sehr lange Brühzeit oder zu viel Kaffee entstehen. Verändere am besten zunächst nur einen Faktor.
Ist eine French Press gut fürs Camping?
Ja. Du brauchst lediglich die French Press, Kaffee und eine Möglichkeit, Wasser zu erhitzen. Mit einer Handmühle kannst du zusätzlich ganze Bohnen frisch mahlen.
Wo kann ich Kaffee für die French Press im Fränkischen Seenland oder Nürnberg kaufen?
Direkt bei uns in der Schaurösterei im Fränkischen Seenland, 25 Minuten südlich von Nürnberg. Samstags geöffnet mit persönlicher Beratung, ideal auch für Camper am Brombachsee und Altmühlsee. Oder jederzeit online unter aromahoch3.de mit Mahlgrad-Auswahl French Press.
