Vietnam Loc Rung
Rarität aus dem Urwald Vietnams ☕ 100 % Arabica, CO² fermentiert – sinnlich, komplex & anders. Für Entdecker mit Geschmack.
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Mitten im Urwald.
Mitten ins Herz von Kaffee.
Eine Rarität aus dem Hochland Vietnams. Fruchtig. Süß. Lebendig.
Für alle, die entdecken wollen, wie außergewöhnlich Kaffee schmecken kann.
Dieser Kaffee ist nicht für jeden. Und genau das macht ihn besonders.
Wenn du klassische Schokolade, Nuss und wenig Säure suchst, bist du hier falsch.
Vietnam Loc Rung ist lebendig. Fruchtig. Komplex. Manchmal überraschend.
Ein Kaffee für Menschen, die neugierig sind. Für Specialty-Fans. Für Entdecker.
Mitten im Urwald.
Beginnt die Reise.
Ohne Kate hätten wir diesen Ort nie gefunden.
Tief im vietnamesischen Hochland. Dort, wo die Straßen enden. Und Kaffee beginnt.
Gemeinsam mit Kate besuchten wir die Familien der K'Ho. Wir pflückten Kaffeekirschen. Fermentierten Kaffee. Verkosteten Kaffee. Und bekamen einen Einblick in eine Welt, die man sonst nie zu sehen bekommt.
Eine Welt fernab von Industrie. Fernab von Massenproduktion. Mitten im Urwald.
Kaffee ist mehr als eine Bohne.
Sieben Kilo.
Für eine einzige Tüte Kaffee.
Eine Zahl blieb uns besonders im Kopf: Für ein Kilogramm Röstkaffee benötigt man etwa sieben Kilogramm Kaffeekirschen.
Klingt machbar. Dachten wir auch. Also haben wir gepflückt. Zu dritt. 30 Minuten lang. Und haben die sieben Kilo trotzdem nicht geschafft.
Erst dort wurde uns klar, wie viel Arbeit, Erfahrung und Hingabe hinter jeder einzelnen Tasse steckt.
Jeder Schluck beginnt hier.
Ein seltener Arabica aus Vietnam.
Wenn man an Vietnam denkt, denkt man meist an Robusta. Arabica ist hier selten. Besonders in dieser Qualität.
Die Kaffeepflanzen wachsen auf rund 1.500 Metern Höhe im Hochland von Đưng K'Nớ. Umgeben von dichtem Wald, Nebel und einer beeindruckenden Artenvielfalt. Das langsame Reifen der Kirschen sorgt für außergewöhnliche Komplexität in der Tasse.
Carbonic Maceration. Für alle, die es genau wissen wollen.
Nach der Ernte werden die Kirschen kontrolliert fermentiert. Diese spezielle Carbonic-Maceration-Aufbereitung verstärkt Fruchtigkeit, Süße und Komplexität.
Genau deshalb schmeckt dieser Kaffee so anders. So lebendig. So spannend.
Hier entsteht der Charakter.
Wie schmeckt Vietnam Loc Rung?
Litschi. Honigmelone. Süße Dessertnoten. Eine lebendige Fruchtigkeit, eine spürbare, angenehme Säure und ein unglaublich sauberes Tassenprofil.
Je kühler er wird, desto mehr entdeckst du. Besonders spannend als:
Aus einem Ursprung. Aus dem Hochland Vietnams.
Vietnam – Loc Rung
Passt er zu dir?
Perfekt für dich, wenn du suchst:
Eher nicht für dich, wenn:
Häufige Fragen
Was ist Carbonic Maceration?
Eine spezielle Aufbereitungsmethode, bei der die Kaffeekirschen nach der Ernte kontrolliert fermentiert werden. Das verstärkt Fruchtigkeit, Süße und Komplexität — und sorgt für das außergewöhnliche Geschmacksprofil von Vietnam Loc Rung.
Warum ist Arabica aus Vietnam so selten?
Vietnam ist vor allem für Robusta bekannt — Arabica macht nur einen kleinen Teil des Anbaus aus. Hochwertiger Arabica wie der von der Farm Loc Rung wächst nur in den Hochlagen ab etwa 1.500 Metern und ist eine echte Rarität.
Für welche Zubereitung eignet sich Vietnam Loc Rung?
Am besten als Filterkaffee, AeroPress, Chemex oder Cold Brew — dort entfalten sich Litschi, Honigmelone und die Dessertnoten am schönsten. Tipp: Je kühler er wird, desto mehr entdeckst du.
Ist er auch für Espresso oder Vollautomat geeignet?
Vietnam Loc Rung ist eine helle, fruchtige Röstung — entwickelt für Filtermethoden. Für klassischen Espresso empfehlen wir Ciao Ragazzi, für den Vollautomaten mit Milch Captain Cappuccino.
Was schmeckt man?
Litschi, Honigmelone und süße Dessertnoten. Eine lebendige Fruchtigkeit, eine spürbare, angenehme Säure und ein unglaublich sauberes Tassenprofil.
Selten. Wild. Unvergesslich.
Bereit für eine Reise
in den Urwald?
Ein Kaffee, den man nicht jeden Tag trinkt.
Sondern einer, an den man sich erinnert.
Häufig gestellte Fragen
Welcher Kaffee passt zu mir?
Ganz einfach — in drei Schritten. Dabei helfen dir die Filter auf unseren Kaffeeseiten:
- Wähle zuerst die passende Zubereitungsart (z. B. Filterkaffee oder Espresso).
- Entscheide, welcher Kaffeetyp du bist — ob du fruchtige, schokoladige oder kräftige Geschmacksprofile bevorzugst.
- Lass dich von den natürlichen Aromen inspirieren und finde den Kaffee, der perfekt zu deinem Geschmack passt.
Tipp: Mit unserem Kaffeefinder geht es noch schneller.
Was unterscheidet unseren Kaffee von anderen?
Bei uns triffst du auf echten Kaffee mit Charakter — kompromisslos in Qualität, Herkunft und Haltung. Jede Bohne wird handgeerntet, vollreif gepflückt und in kleinen Chargen frisch in Franken geröstet.
Und unsere Geschichte beginnt nicht in einem hippen Loft, sondern in einer alten Traktorgarage. Wie daraus eine Spezialitätenrösterei wurde, liest du in unserer Geschichte. Aktuelle Einblicke, Brüh-Tipps und Herkunftsgeschichten findest du in unserem Blog.
Wie schnell wird geliefert?
Wir liefern klimaneutral mit DHL GoGreen innerhalb von 2–4 Werktagen nach Zahlungseingang. Da wir frisch auf Bestellung rösten, geht dein Kaffee röstfrisch auf die Reise.
Lieferungen sind derzeit nur innerhalb Deutschlands möglich.
Was kostet der Versand?
Ab einem Bestellwert von 59,00 € (oder ab zwei großen Tüten Kaffee) liefern wir versandkostenfrei. Bis 58,99 € Bestellwert fällt eine Versandpauschale von 5,90 € an.
Kann ich meinen Kaffee auch vor Ort abholen?
Ja, sehr gerne. Du findest uns in der Hauptstraße 69 in 91729 Obererlbach, mitten im Fränkischen Seenland. Unser Röstereiverkauf hat samstags von 10:00 bis 15:00 Uhr geöffnet — Abholung ist nach Vereinbarung auch täglich möglich.