Vietnam Loc Rung - CM Fermentation | Rarität
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Vietnam Loc Rung - CM Fermentation | Rarität
Großartiger Kaffee für großartige Leute. Unser bestreben ist es, dass Kaffee ohne Milch und Zucker schmeckt. Deine Spezialitätenkaffee Rösterei aus Obererlbach, nähe Nürnberg in Mittelfranken.

Vietnam Loc Rung - CM Fermentation | Rarität

Rarität aus dem Urwald Vietnams ☕ 100 % Arabica, CO² fermentiert – sinnlich, komplex & anders. Für Entdecker mit Geschmack.
Zubereitungsempfehlung
Der Kaffee eignet sich hervorragend für die aufgeführten Zubereitungsarten. Dein individueller Geschmack kann davon abweichen. Es gibt noch viele weitere Zubereitungsarten; wir haben die gängigsten aufgeführt.
FilterAeroPressFrench PressChemexHerdkanne
Stärke
Intensität beschreibt, wie kraftvoll ein Kaffee geschmacklich wirkt – nicht wie viel Koffein er enthält. Ein Kaffee mit hoher Intensität ist vollmundig, aromatisch und bleibt lange am Gaumen. Ein milder Kaffee wirkt fein, elegant und ausgewogen, oft mit zarten Aromen.
mildmittelkräftigkräftig
Säure
Säure im Kaffee bedeutet Frische und Lebendigkeit – nicht Magensäure. Sie verleiht dem Geschmack Tiefe, fruchtige Eleganz und erinnert an Zitrus oder Beeren. Ein Qualitätsmerkmal, kein Magenproblem.
wenigmitelhoch
Röstgrad
Der Röstgrad beschreibt, wie stark Kaffeebohnen geröstet wurden – helle Röstungen betonen fruchtige Säuren und komplexe Aromen, dunkle Röstungen sind kräftiger, mit mehr Bitterkeit, Röstaromen und vollem Körper.
hellmitteldunkel
Erinnert an
100% Bohne - 0% Zusatz. Die Noten sollen den Kaffee beschreiben und entstehen natürlich und wir ermitteln diese beim sogenannten Cupping.
HonigmeloneLitschi

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* Spare beim Kauf von einer größeren Packung

€14,90  Preis pro Tasse: €0,43  –  Preis pro kg:  €59,60
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Mitten im Urwald. Mit Kate. Und dem indigenen Volk der K’Ho. 🌱

Ohne Kate hätten wir nie diesen Ort gefunden – tief im vietnamesischen Hochland, dort wo die Straßen enden und Kaffee beginnt. Gemeinsam mit den Familien der K’Ho haben wir Kirschen gepflückt, fermentiert und verkostet. Für ein Kilo Röstkaffee braucht es sieben Kilo Kaffeekirschen – wir zu dritt haben in 30 Minuten nicht einmal drei geschafft.

Dieser Kaffee wächst fernab von Maschinen, fernab von Masse – mitten im Urwald. Und du? Mit deinem bewussten Genuss unterstützt du direkt die K’Ho‑Gemeinschaft. Du hilfst mit, Lebensstandards zu verbessern, Bildung zu ermöglichen und Traditionen zu bewahren – mit jeder Tasse.

Dafür bekommst du einen Kaffee, der an Litschi, Honigmelone und einen Hauch Dessert erinnert. Bereit für deine Reise? ☕

 

Transparenz

Ursprungsland: Vietnam
Farm: Loc Rung
Anbauhöhe: 1.500 hm
Sorte: 100% Arabica
Varietät: Bourbon, Catimor
Aufbereitung: Carbonic Maceration

Häufig gestellte Fragen

Ganz einfach – in drei Schritten.

Dabei helfen dir die Filter auf unseren Kaffeeseiten:

  1. Wähle zuerst die passende Zubereitungsart (z. B. Filterkaffee oder Espresso).
  2. Entscheide, welcher Kaffeetyp du bist, ob du fruchtige, schokoladige oder kräftig Geschmacksprofile bevorzugst.
  3. Lass dich von den natürlichen Aromen inspirieren und finde den Kaffee, der perfekt zu deinem Geschmack passt.

Tipp: Mit unserem Kaffeefinder geht es noch schneller.

Tauche ein in unsere Röstphilosophie und erfahre, warum bei uns jede Bohne für mehr steht als nur Geschmack. Hier triffst du auf echten Kaffee mit Charakter – kompromisslos in Qualität, Herkunft und Haltung.

Und unsere Geschichte beginnt nicht in einem hippen Loft, sondern in einer alten Traktorgarage.

Wie daraus eine Spezialitätenrösterei wurde? Das willst du lesen.

Lieferungen innerhalb Deutschlands: 

Klimaneutrale Lieferung mit DHL Go Green. Lieferung erfolgt innerhalb von 2-4 Werktagen nach Zahlungseingang. 

Ab zwei große Tüten Kaffee bzw. einen Bestellwert von 49,00 EUR ist die Lieferung versandkostenfrei. Bis 48,99 EUR Bestellwert wird eine Versandpauschale von 5,90 EUR erhoben. Lieferungen derzeit nur innerhalb Deutschland möglich!

100% Spezialitätenkaffee

Ausgewählte Arabica- und Fine-Robusta Bohnen für einzigartige Aromen und höchste Genussmomente.

Handverlesene Qualität

Nur vollreife Kaffeekirschen und jede einzelne Bohne wird von Hand geerntet.

Fairness für Farmer

Direkter Handel & gerechte Preise für echten Impact im Ursprung.

Nachhaltig angebaut

Unsere Partner arbeiten im Einklang mit Klima, Kreislauf und Kultur.

Frisch für dich geröstet

Röstfrisch bedeutet mehr Geschmack, mehr Crema, mehr Genuss.

Schnell, grün, kostenlos

Schneller klimaneutraler, DHL-Versand, kostenlos ab 59 €.