El Salvador Cayetano

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Was macht einen Kaffee unvergesslich? Nicht die Bohne. Die Geschichte dahinter. ☕ Cayetano, Finca Miravalles, El Salvador — seit über 80 Jahren dieselbe Familie, dieselbe Leidenschaft.

Zubereitungsempfehlung
Der Kaffee eignet sich hervorragend für die aufgeführten Zubereitungsarten. Dein individueller Geschmack kann davon abweichen. Es gibt noch viele weitere Zubereitungsarten; wir haben die gängigsten aufgeführt.
FilterVollautomatFrench PressChemexHerdkanne
Stärke
Intensität beschreibt, wie kraftvoll ein Kaffee geschmacklich wirkt – nicht wie viel Koffein er enthält. Ein Kaffee mit hoher Intensität ist vollmundig, aromatisch und bleibt lange am Gaumen. Ein milder Kaffee wirkt fein, elegant und ausgewogen, oft mit zarten Aromen.
mildmittelkräftigkräftig
Säure
Säure im Kaffee bedeutet Frische und Lebendigkeit – nicht Magensäure. Sie verleiht dem Geschmack Tiefe, fruchtige Eleganz und erinnert an Zitrus oder Beeren. Ein Qualitätsmerkmal, kein Magenproblem.
wenigmitelhoch
Röstgrad
Der Röstgrad beschreibt, wie stark Kaffeebohnen geröstet wurden – helle Röstungen betonen fruchtige Säuren und komplexe Aromen, dunkle Röstungen sind kräftiger, mit mehr Bitterkeit, Röstaromen und vollem Körper.
hellmitteldunkel
Erinnert an
100% Bohne - 0% Zusatz. Die Noten sollen den Kaffee beschreiben und entstehen natürlich und wir ermitteln diese beim sogenannten Cupping.
MilchchokoladeZimtRote Früchte

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* Spare beim Kauf von einer größeren Packung

Regulärer Preis €11,40
pro Tasse €0,33 pro kg €45,60
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Der Filterkaffee

Schokoladig. Süß.
Zum Träumen.

Milchschokolade. Rote Früchte. Ein Hauch Zimt.

Ein Kaffee für alle, die ihren Tag nicht hetzen. Sondern genießen.

Perfekt für Filterkaffee, Chemex & French Press
Hervorragend als Café Crema im Vollautomaten
Milchschokolade, rote Früchte & Zimt
Familienfarm seit den 1940er Jahren
Handgepflückt in El Salvador
Sanft, ausgewogen & angenehm zu trinken

Manche Kaffees machen wach. Andere machen den Moment schöner.

Cayetano gehört zur zweiten Sorte.

Ein Kaffee für den Sonntagmorgen. Für das zweite Frühstück. Für das Buch, das eigentlich nur ein Kapitel haben sollte. Für den Moment, in dem die Welt kurz etwas langsamer wird.

Nicht laut. Nicht extrem. Nicht anstrengend. Einfach verdammt gut.

 

Schokoladig. Süß.
Zum Träumen.

Es gibt Orte, die vergisst man nicht.

Die Finca Miravalles in El Salvador ist so ein Ort. Alte Bäume spenden Schatten. Zwischen den Wegen wachsen Blumen. Insekten summen durch die Luft. Und hinter jeder Kurve wartet ein neuer Ausblick.

Ein Spaziergang über die Farm fühlt sich eher an wie ein Besuch in einem alten Park als auf einer Kaffeeplantage. Kein Wunder, dass die Kaffees von hier genau diese Ruhe in die Tasse bringen.

 

Vielfalt,
die man schmeckt.

Seit über 80 Jahren.
Dieselbe Familie. Dieselbe Leidenschaft.

In den 1940er Jahren kaufte Cayetano Duarte diese Farm. Heute führt sein Urenkel Luis Duarte die Geschichte weiter. Mit derselben Geduld. Mit derselben Liebe zur Natur. Und mit dem festen Glauben, dass guter Kaffee dort entsteht, wo Menschen langfristig denken.

Nicht von Ernte zu Ernte. Sondern von Generation zu Generation.

Der Kaffee trägt bis heute den Namen seines Urgroßvaters. Nicht aus Tradition. Sondern aus Respekt.

 

Seit den 1940ern.
Immer noch Familiensache.

Milchschokolade. Rote Früchte. Ein Hauch Zimt.

Cayetano erinnert an einen warmen Nachmittag. An einen Lieblingsplatz am Fenster. An einen Ort, an dem man nichts muss.

Die Süße der Milchschokolade trägt den Kaffee. Die roten Früchte bringen Lebendigkeit. Der feine Hauch Zimt bleibt noch lange nach dem letzten Schluck.

Komplex genug, um spannend zu sein. Sanft genug für die zweite Tasse. Und genau deshalb landet er bei vielen nicht nur einmal in der Mühle.

Aus einem Ursprung. Aus El Salvador.

El Salvador Flagge

El Salvador – Finca Miravalles

RegionApaneca Llamatepec
FarmFinca Miravalles
Anbauhöhe1.290–1.600 m
Sorte100% Arabica
VarietätenMarsellesa · Catimor · Castillo
AufbereitungWashed

Sanft. Ausgewogen.
Voller Charakter.

Passt er zu dir?

Perfekt für dich, wenn du suchst:

Schokoladige, süße Kaffees
Einen außergewöhnlichen Filterkaffee
Weiche, ausgewogene Tassen
Eine feine Fruchtigkeit
Kaffee für ruhige Momente
Chemex, Filter oder French Press
Café Crema aus dem Vollautomaten
Einen milden Cappuccino
Eine zweite Tasse ohne zu überlegen
Echte Herkunft und echte Menschen

Eher nicht für dich, wenn:

Du einen kräftigen Espresso suchst — dann empfehlen wir Ciao Ragazzi oder Captain Cappuccino
Du hauptsächlich intensive Milchgetränke trinkst
Du möglichst dunkle Röstaromen bevorzugst
Du nach maximaler Intensität suchst
Du extrem ausgefallene Geschmacksprofile suchst

→ Weitere spannende Filterkaffees findest du in unserer Filterkaffee-Kollektion.

Häufige Fragen

Wie schmeckt Cayetano?

Milchschokolade, rote Früchte und ein Hauch Zimt. Weich, süß und unglaublich ausgewogen.

Ist das ein Kaffee für jeden Tag?

Absolut. Cayetano ist genau die Art Kaffee, die man morgens vermisst, wenn sie leer ist.

Welche Zubereitung empfehlt ihr?

Unsere Empfehlung: Filterkaffee, Chemex und French Press. Auch als Café Crema im Vollautomaten macht Cayetano eine hervorragende Figur.

Ist Cayetano für den Vollautomaten geeignet?

Ja. Besonders als Café Crema kommen die süßen Noten von Milchschokolade und die feine Fruchtigkeit wunderbar zur Geltung. Auch als milder Cappuccino funktioniert er hervorragend. Für klassischen Espresso empfehlen wir jedoch Ciao Ragazzi oder Captain Cappuccino.

Warum heißt der Kaffee Cayetano?

Zu Ehren von Cayetano Duarte, der die Farm in den 1940er Jahren kaufte und damit den Grundstein für die heutige Finca Miravalles legte.

Was macht die Farm besonders?

Die enorme Biodiversität. Alte Bäume, blühende Pflanzen, Schattengewächse — ein intaktes Ökosystem, das man auf jedem Spaziergang über die Farm spürt.

Wird der Kaffee von Hand geerntet?

Ja. Es werden nur reife Kaffeekirschen sorgfältig von Hand gepflückt. So entsteht die hohe Qualität, die später in der Tasse spürbar wird.

Bereit für eine Tasse,
die den Moment schöner macht?

Milchschokolade. Rote Früchte. Zimt.
Ein Kaffee, der nicht beeindrucken will.
Und genau deshalb in Erinnerung bleibt.

 

Aroma Hoch 3

Häufig gestellte Fragen

Welcher Kaffee passt zu mir?

Ganz einfach — in drei Schritten. Dabei helfen dir die Filter auf unseren Kaffeeseiten:

  1. Wähle zuerst die passende Zubereitungsart (z. B. Filterkaffee oder Espresso).
  2. Entscheide, welcher Kaffeetyp du bist — ob du fruchtige, schokoladige oder kräftige Geschmacksprofile bevorzugst.
  3. Lass dich von den natürlichen Aromen inspirieren und finde den Kaffee, der perfekt zu deinem Geschmack passt.

Tipp: Mit unserem Kaffeefinder geht es noch schneller.

Was unterscheidet unseren Kaffee von anderen?

Bei uns triffst du auf echten Kaffee mit Charakter — kompromisslos in Qualität, Herkunft und Haltung. Jede Bohne wird handgeerntet, vollreif gepflückt und in kleinen Chargen frisch in Franken geröstet.

Und unsere Geschichte beginnt nicht in einem hippen Loft, sondern in einer alten Traktorgarage. Wie daraus eine Spezialitätenrösterei wurde, liest du in unserer Geschichte. Aktuelle Einblicke, Brüh-Tipps und Herkunftsgeschichten findest du in unserem Blog.

Wie schnell wird geliefert?

Wir liefern klimaneutral mit DHL GoGreen innerhalb von 2–4 Werktagen nach Zahlungseingang. Da wir frisch auf Bestellung rösten, geht dein Kaffee röstfrisch auf die Reise.

Lieferungen sind derzeit nur innerhalb Deutschlands möglich.

Was kostet der Versand?

Ab einem Bestellwert von 59,00 € (oder ab zwei großen Tüten Kaffee) liefern wir versandkostenfrei. Bis 58,99 € Bestellwert fällt eine Versandpauschale von 5,90 € an.

Kann ich meinen Kaffee auch vor Ort abholen?

Ja, sehr gerne. Du findest uns in der Hauptstraße 69 in 91729 Obererlbach, mitten im Fränkischen Seenland. Unser Röstereiverkauf hat samstags von 10:00 bis 15:00 Uhr geöffnet — Abholung ist nach Vereinbarung auch täglich möglich.