Kolumbien Finca La Mejorana Espresso
Zubereitungsempfehlung
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Siebträger
Vollautomat
Herdkanne
Stärke
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Säure
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Röstgrad
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Erinnert an
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Schokolade
Karamell
Mandarine
Schmeckt wie Sonntag.
Nur jeden Tag.
Schokolade. Karamell. Ein Hauch Mandarine.
Der Espresso von der Finca La Mejorana in Kolumbien.
Manche Espressi muss man erklären. Diesen nicht.
Ein Schluck. Und plötzlich ist Sonntag. Schokolade auf der Zunge, karamellige Süße im Abgang und ganz zum Schluss ein frischer Hauch Mandarine.
Nicht zu bitter. Nicht zu sauer. Nicht kompliziert. Einfach rund.
Ein Espresso, der niemanden überfordert. Aber jeden begeistert.
Zwischen 2.000 Bäumen
wächst diese Ruhe.
Mitten in den grünen Hügeln Kolumbiens liegt die Finca La Mejorana. Ein kleines Naturparadies in der Region Quindío, umgeben von über 2.000 Schatten- und Obstbäumen, nährstoffreichem Vulkanboden und wilden Kräutern zwischen den Kaffeebüschen.
Hier wachsen die Kaffeekirschen langsam heran und entwickeln ihr volles Aroma. Geerntet wird in Handarbeit, danach werden die Bohnen gewaschen und in der Sonne getrocknet.
Die Region gehört heute zum UNESCO-Weltkulturerbe. Doch wer die Farm besucht, merkt schnell, dass nicht die Auszeichnung diesen Ort besonders macht. Sondern die Ruhe. Die Geduld. Und die Menschen, die hier jeden Tag Kaffee anbauen.
Quindío, Kolumbien.
UNESCO-Weltkulturerbe.
Im Siebträger ein Genuss. Mit Milch ein Traum.
Die Bohnen kennst du vielleicht schon aus unserem Filterkaffee. Für den Espresso rösten wir La Mejorana kräftiger. Schokolade und Karamell rücken nach vorne, die Säure tritt fast ganz zurück.
Pur ist er samtig und süß. Als Cappuccino oder Flat White schmeckt er wie flüssige Schokolade mit einem Schuss Karamell.
Und im Vollautomaten? Läuft. Auch als Café Crema für die ganze Familie.
Erinnert an
Schokolade, Karamell, Mandarine.
Deine Röstcrew. Ferdinand · Markus · Fabian.
Wir rösten La Mejorana als Espresso in kleinen Chargen in der Manufaktur der Sinne im Fränkischen Seenland. Gib den Bohnen nach der Röstung 14 Tage Zeit, dann ist er perfekt trinkreif.
Bohnen mit Charakter.
Für Menschen mit Stil und Sinn für Genuss.
Aus einem Ursprung. Aus Kolumbien.
Kolumbien · Finca La Mejorana
Samtig. Süß.
Schokoladig.
Passt er zu dir?
Perfekt für dich, wenn du suchst:
Eher nicht für dich, wenn:
→ Dann empfehlen wir dir La Mejorana als Filter, unsere Fine Robusta Kollektion oder unsere Raritäten.
Häufige Fragen
Wie schmeckt La Mejorana als Espresso?
Nach Schokolade, Karamell und einem Hauch Mandarine. Samtig, süß, mit sehr wenig Säure und einem runden Abgang.
Was ist der Unterschied zur Filterröstung?
Gleiche Bohne, gleiche Farm. Für den Espresso rösten wir dunkler. So werden Schokolade und Karamell kräftiger, die Säure geht zurück und der Kaffee steht auch mit Milch richtig gut da.
Für welche Zubereitung empfehlt ihr ihn?
Siebträger, Vollautomat und Herdkanne. Pur als Espresso oder mit Milch als Cappuccino, Latte Macchiato oder Flat White.
Ist er für den Vollautomaten geeignet?
Ja. Wenig Säure, viel Schokolade und eine kräftige Espressoröstung machen ihn zum idealen Kaffee für den Vollautomaten. Auch als Café Crema schmeckt er richtig gut.
Wie viel Säure hat er?
Sehr wenig. Er schmeckt weich und rund, ohne spitze Säure. Die Mandarine ist nur ein feiner, frischer Akzent im Abgang.
Was macht die Farm besonders?
Fruchtbarer Vulkanboden, über 2.000 Schatten- und Obstbäume und eine außergewöhnliche Artenvielfalt. Dazu Handernte und eine sorgfältige gewaschene Aufbereitung. Das alles ergibt eine Tasse, bei der einfach alles zusammenpasst.
Wann ist der Espresso trinkreif?
Etwa 14 Tage nach dem Röstdatum. Dann hat sich das Aroma voll entfaltet. Für den besten Geschmack die Bohnen danach zeitnah genießen.
Bereit für Sonntag?
Jeden Tag.
Schokolade. Karamell. Ein Hauch Mandarine.
Der Espresso von der Finca La Mejorana.
Häufig gestellte Fragen
Welcher Kaffee passt zu mir?
Ganz einfach — in drei Schritten. Dabei helfen dir die Filter auf unseren Kaffeeseiten:
- Wähle zuerst die passende Zubereitungsart (z. B. Filterkaffee oder Espresso).
- Entscheide, welcher Kaffeetyp du bist — ob du fruchtige, schokoladige oder kräftige Geschmacksprofile bevorzugst.
- Lass dich von den natürlichen Aromen inspirieren und finde den Kaffee, der perfekt zu deinem Geschmack passt.
Tipp: Mit unserem Kaffeefinder geht es noch schneller.
Was unterscheidet unseren Kaffee von anderen?
Bei uns triffst du auf echten Kaffee mit Charakter — kompromisslos in Qualität, Herkunft und Haltung. Jede Bohne wird handgeerntet, vollreif gepflückt und in kleinen Chargen frisch in Franken geröstet.
Und unsere Geschichte beginnt nicht in einem hippen Loft, sondern in einer alten Traktorgarage. Wie daraus eine Spezialitätenrösterei wurde, liest du in unserer Geschichte. Aktuelle Einblicke, Brüh-Tipps und Herkunftsgeschichten findest du in unserem Blog.
Wie schnell wird geliefert?
Wir liefern klimaneutral mit DHL GoGreen innerhalb von 2–4 Werktagen nach Zahlungseingang. Da wir frisch auf Bestellung rösten, geht dein Kaffee röstfrisch auf die Reise.
Lieferungen sind derzeit nur innerhalb Deutschlands möglich.
Was kostet der Versand?
Ab einem Bestellwert von 59,00 € (oder ab zwei großen Tüten Kaffee) liefern wir versandkostenfrei. Bis 58,99 € Bestellwert fällt eine Versandpauschale von 5,90 € an.
Kann ich meinen Kaffee auch vor Ort abholen?
Ja, sehr gerne. Du findest uns in der Hauptstraße 69 in 91729 Obererlbach, mitten im Fränkischen Seenland. Unser Röstereiverkauf hat samstags von 10:00 bis 15:00 Uhr geöffnet — Abholung ist nach Vereinbarung auch täglich möglich.