Brasilien Fazenda Primavera anaerob fermentiert - Datteln x Pflaume x Brombeere
€10,60
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Aromanoten von Datteln x Pflaume x Brombeere
Bereit für eine Kaffeereise voller exotischer Aromanoten?
Dieser Kaffee stammt von der Fazenda Primavera. Der Besitzer Fabiano ist hauptberuflich Unfallarzt und zusätzlich leidenschaftlicher Kaffeefarmer. Auf 17 Hektar baut er Kaffee der Varietäten „Gelber“ und „Roter Catuai“ sowie „Mundo Novo“ an. Durch das Anpflanzen von Zedern- und Mahagonibäumen gelang es ihm, das lokale Mikroklima zu bereichern und die Bodenbeschaffenheit seiner Kaffeefarm zu optimieren.
Besonders macht den Kaffee der sogenannte Fermentationsprozess. Hier wird der Kaffee ungeschält für 72 Stunden unter anaeroben Bedingungen fermentiert. Das Ergebnis? Ein Kaffee, der mit außergewöhnlichen Aromanoten begeistert und den nachhaltigen Kaffeeanbau fördert.
Bist du auf der Suche nach exotischen Aromanoten?
Dann sind diese Bohnen genau das richtige für dich.
P.S. Den Kaffee importieren wir über Timo Plötz. Timo lebt auf der Farm seines Schwiegervaters und baut dort selbst Kaffee an. Er vertritt die Region Petunia und hilft ihnen dabei deren Kaffee bekannter zu machen.
Transparenz:
Ursprungsland: Brasilien
Plantage: Fazenda Primavera
Anbauhöhe: 1.050 m bis 1.150 m
Sorte: 100% Arabica
Varietät: Roter Catuai
Aufbereitung: anaerobic natural
Lieferungen innerhalb Deutschlands:
Klimaneutrale Lieferung mit DHL Go Green.
Lieferung erfolgt innerhalb von 2-5 Werktagen nach Zahlungseingang.
Ab einen Bestellwert von 39,00 EUR ist die Lieferung versandkostenfrei. Bis 38,99 EUR Bestellwert wird eine Versandpauschale von 5,00 EUR erhoben.
Lieferungen derzeit nur innerhalb Deutschland möglich!
VON HAND GERÖSTET
UNSERE RÖSTPHILOSOPHIE
Alle Kaffees von Aroma Hoch 3 werden schonend, hell und traditionell in einem Trommelröster geröstet. Dadurch können sich die natürlichen Aromen des Kaffees voll entfalten.
Unser Ziel ist es, die Aromen des Ursprungslandes, die Varietät der jeweiligen Kaffeepflanze und die Herkunft in den Vordergrund zu stellen. Dadurch nutzen wir das volle Potential der Rohbohne aus.
Da es sich um ein Naturprodukt handelt, darf es sich geschmacklich zwischen den einzelnen Ernten verändern.
Durch unsere Herangehensweise heben wir die wertvolle Arbeit der Produzenten in den Anbauländern hervor und bieten dir die genussvollste Qualität – vom Anbau bis in die Tasse!
Qualität . Nachhaltigkeit . Transparenz
KAFFEE TRINKEN UND GUTES TUN
Uns ist die sorgfältige Auswahl der Bohnen bei den Farmern
und Kooperativen mit einem hohen Qualitätsbewusstsein besonders wichtig. Die Herkunft, der Anbau und die Aufbereitung sind wie beim Wein die Grundlage für die natürlichen Aromen in der Tasse.
Wir haben uns als noch junge Rösterei (gegründet im Jahr 2021)
das Ziel gesetzt, langfristige Lieferbeziehungen aufzubauen. Dabei liegt uns eine faire Bezahlung sowie gerechte Arbeitsbedingungen am Herzen, um einen möglichst großen positiven Einfluss in den Kaffeeanbauländern zu haben.
Wir haben Spaß daran, dir ein nachhaltig erzeugtes Naturprodukt zu bieten!
LOVE . PEACE & COFFEE
Wie du deinen genussvollen Kaffee zubereitest.